黒亭とんこつラーメン袋タイプ

ご自宅用にぴったりな袋タイプ

丁寧に炊き上げた、コク深い豚骨スープと旨みを引き立てる、焦がしにんにく油

熊本ラーメンならではの
味わいをぜひご家庭で

旨みとコクをたっぷりと引き出しつつ、くせや臭みを抑えたマイルドな豚骨スープ。ほろ苦さと香ばしさで豚骨スープの旨みをグッと引き立てる、焦がしにんにく油。

今も変わらず愛される、伝統の熊本ラーメンをご家庭でお楽しみください。

こだわりの豚骨スープ

黒亭のスープは、豚頭骨のみを丁寧に炊き上げた100%豚骨スープ。脂肪分が少なくマイルドな口あたりが特徴です。

継ぎ足ししない「取り切り」のスープで、深いコクと旨みを出すのが黒亭の技。

出来たてを急速冷凍してお届けします。

焦がしにんにく油

ほろ苦さと香ばしさでスープの旨みをグッと引き立てる自家製の「焦がしにんにく油」。

粒感や絶妙な焦がし加減に、焙煎職人の技が生きています。

こだわりの麺

スープに負けない存在感と喉ごし、ツルツルの舌触りともちもちした歯ごたえ。すべて満たす麺を追求した黒亭自慢の自家製麺です。

厳選を重ねた石臼挽き粉と数種の小麦粉を独自のバランスでブレンド。小麦が香る、中加水・中太ストレート麺です。

香り豊かな、
有明海産海苔。

黒亭の豚骨スープ、焦がしにんにく油と相性抜群の厳選「有明海産海苔」をお入れしています。お召し上がりの直前にトッピングしてお楽しみください。

おすすめトッピング

チャーシューやねぎのほか、熊本ラーメン定番の「きくらげ」もオススメ！中太麺のもちもち食感にコリコリした歯ごたえが絶妙にマッチします。

黒亭お土産ラーメン基本の作り方

鍋にたっぷりのお湯（約1.5リットル）を沸かし、沸騰したら麺を入れ、約2分間軽くほぐしながらお好みで茹でてください。

固麺がお好みの方は茹で時間1分30秒が目安です。
温めた丼に270~300ccの熱湯を入れ添付のスープと焦がしにんにく油(調味油)を溶かしてください。

熱湯を注ぐときには、やけどに十分注意してください。また、焦がしにんにく油は風味が強いため、お好みで量を調節してください。
麺が茹で上がったら、ざるなどでお湯を切り、麺を用意しておいたスープに入れてお召し上がりください。トッピングの「有明海産海苔」は、お召し上がりの直前にお入れください。

お好みできくらげ、チャーシュー、煮玉子、ねぎなどを加えると、より美味しくお召し上がりいただけます！