届けたい“火の食材が集まる”
食材のこだわりを見る
1,000カ所以上の湧水が分布し、全国で最も多い8ヵ所の名水池を有しています。
長い年月をかけて阿蘇山～地下で"ろ禍"され、井戸から組み上げられる天然水は
カルシウム・ミネラルがバランス良く含まれ、透明度の高さが特徴。
豊富な資源がある熊本地域は、ほぼ100％が地下水で賄われています。
これが火の国と合わせて「水の国 熊本」と呼ばれている由来となります。
阿蘇の恩恵から生まれた本当においしい食材を全国の皆様に召し上がって頂きたい。
そのような気持ちではじめさせて頂きました。
今後も様々な名物・特産品を探し集め、ご提供できるよう努めてまいります。
阿蘇高菜めし
高菜めしは、熊本阿蘇の郷土料理です。黒亭のセントラルキッチンで手作りした高菜めしを冷凍してお届けします。
熊本県産米「ひのひかり」と「阿蘇高菜漬け」を混ぜ合わせ炊き込みました。隠し味の人吉の薄口しょうゆとごま油、高菜の風味がやさしく香り、食卓が和む一品です。
熊本の老舗ラーメン（冷凍）
昭和32年の創業以来、こだわりを受け継ぐ伝統の熊本ラーメンです。職人が毎日丹精を込めてつくる、とんこつスープ、自家製中太ストレート麺、焦がしにんにく油をセットにしました。ご自宅で「黒亭の味」をご堪能ください。
詳しく見る
熊本のご当地グルメをお届け
九州・熊本県の東西南北に点在する名物・特産品をリーズナブルな価格帯で全国へお届けするサービスです。
九州の自然豊かな環境で育った、特産品を是非ご賞味ください！
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阿蘇高菜めし
高菜めしは、熊本阿蘇の郷土料理です。黒亭のセントラルキッチンで手作りした高菜めしを冷凍してお届けします。
熊本県産米「ひのひかり」と「阿蘇高菜漬け」を混ぜ合わせ炊き込みました。隠し味の人吉の薄口しょうゆとごま油、高菜の風味がやさしく香り、食卓が和む一品です。
熊本の老舗ラーメン（冷凍）
昭和32年の創業以来、こだわりを受け継ぐ伝統の熊本ラーメンです。職人が毎日丹精を込めてつくる、とんこつスープ、自家製中太ストレート麺、焦がしにんにく油をセットにしました。ご自宅で「黒亭の味」をご堪能ください。
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